Mákos-mandulás baracklekvár - kupica fehér,lekváros üvegeket,ugyanúgy elmosott,barackokat megmosom,lekvárzselésítő porral,kettéhasított vanília,lekvárba kerülnek,darált mákot, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Mákos-mandulás baracklekvár

2017-11-20 12:57:21, hétfő


	ÉP nagy mákimádó, a baracklekvárért is rajong, így főztem neki 2 in 1, mákos baracklekvárt egy kis mandulával, vaníliával és baccardival megspékelve. Luxus a köbön. Hozzávalók: 1250 g kajszibarack (tisztán, hámozás-magozás után mérve) 350 g nádcukor cukor 1 csomag Haas 2:1 lekvár zselésítő 5 ek darált mák 100 g aprított (vagy szeletelt) mandula 1 vanília rúd fél citrom leve egy kupica fehér rum (baccardi) Sterilizálom a lekváros üvegeket: nagyon alaposan elmosogatom, még alaposabban leöblítem és tepsire sorakoztatom, az ugyanúgy elmosott kupakokkal együtt. Betolom a 130 fokra előmelegített sütőbe és ott is hagyom, míg elkészül a lekvár. A barackokat megmosom, max. 10 másodpercre gyöngyözve forró vízbe teszem, szűrőkanállal kiveszem, azon melegében (gumikesztyűben) lerántom a bőrét és cafatokra szedem, kidobom a magokat. Rozsdamentes, gondosan elmosogatott fazékba teszem, összekeverem a nádcukorral, a lekvárzselésítő porral (pektin) és beledobom a kettéhasított vanília rudakat, amiből kikapartam a magvakat (természetesen azok is a lekvárba kerülnek), a darált mákot, a mandulát, majd 5 -8 percig főzöm. Hozzáadom a citromlevet, belelöttyintem a rumot és még 1-2 percig kevergetve hagyom főni, majd kiveszem a sütőből a forró, csírátlanított üvegeket és belemerem a lekvárt. Kupak mindegyikre, fejtetőre velük 5-10 percre, majd vissza a már kikapcsolt sütőbe, ott hűlnek ki szép lassan, másnapig rájuk sem nézek, aztán mennek a kamrapolcra. Ha tetszett a recept, csatlakozhatsz Gabojsza konyhája Facebook közösségéhez.

0 komment , kategória: lekvárok-befőzése,szörpök

Címkék: baracklekvárért, lekvárzselésítő, gumikesztyűben, csírátlanított, csatlakozhatsz, belelöttyintem, természetesen, kettéhasított, előmelegített, baracklekvárt, szűrőkanállal, összekeverem, kajszibarack, sorakoztatom, rozsdamentes, sterilizálom, közösségéhez, elmosogatott, nádcukorral, másodpercre, kamrapolcra, citromlevet, mindegyikre, megspékelve, elmosogatom, alaposabban, baccardival, kikapartam, barackokat, kevergetve, vaníliával, mandulával, kikapcsolt, kupakokkal, gyöngyözve, hozzávalók, kupica fehér, lekváros üvegeket, ugyanúgy elmosott, barackokat megmosom, lekvárzselésítő porral, kettéhasított vanília, lekvárba kerülnek, darált mákot,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]